やはり職人技?

2009年 6月 2日(火曜日) 書いた人: w2

先月の話になりますが、ずっとこのネタを書きたくてウズウズしていました。
このお寿司を最初見た時、素人の私には「?」だったのですが、色が華やかなピンクぽくてかわいいなぁと思っていたら、「やまいも巻き」でした。この細巻きには、『やまいも、梅肉、しそ』のみっつが絶妙に絡み合っていて、むっちゃおいしかったです。お寿司と言えば、「やはり魚でしょう」という先入観で、魚ばかり狙って食べていたので、このおいしさに今まで気付いていませんでした。しかも、この一見バラバラにも思えるみっつの具がすごいバランスを生んでいて、どれを欠いてもきっとこの味は出ないだろうと思いました。これって、やはり職人の技なんでしょうか?久々の衝撃の味でした。

双葉寿司[子飼商店街]

お得な手形

2009年 4月 8日(水曜日) 書いた人: w2

熊本市内のお寿司屋さんのお得なお話です!子飼商店街の鮨浪花さんでは、会員手形(会員カード)を発行していて、

お買い上げ500円毎に1個捺印し40個たまると400円の金券としてご利用いただけます。それだけではなく、
なんと「ホームページを見ました」でポイント2倍のサービス!
鮨浪花さんは良心的な価格で職人の寿司が食べれるお店で、

こういったお寿司など、

桜と日本酒と寿司

2009年 3月 27日(金曜日) 書いた人: w2

桜の花がなんとも美しい季節になりました。でも、すぐに散ってしまうんで、この時ばかりは「イソガシイから」という言い訳は無しで、チャンスを作って外に出掛けるように自分に言い聞かせてます。ところで、イソガシイって漢字で書くと「心が亡くなる」って書くので、あまりにも悲しいので、あまり書きたくない字です。

それはさておき、こんな時は仲間で集まって、桜の下で、通潤酒造のお酒でも飲みながらってのも良さそうです。

熊本市内の鮨浪花さんでは、この桜の時期、卒業、入学、花見などの為の鉢盛の注文があるそうです。お寿司に日本酒に桜!最高の組み合わせやん!!
そんな中、年度内に仕上げたいというクライアントさん達の仕事に追い回されています。。。

確実にアクセス数が増えている

2009年 2月 27日(金曜日) 書いた人: w2

前回の投稿に続きましてアクセス数の話になりますが、他のお客さんのウェブサイトの中で確実にアクセス数が増えているのが「子飼レトロ通り商店街」です。

子飼レトロ通り商店街(子飼商店街振興組合)様の方から貴重なお金を出していただき、取材活動から記事の投稿までのお手伝いをさせていただいています。この2年程で50ぐらいの記事を投稿しています。各店舗の情報も毎月とはいきませんが、文章や写真の変更を時々行っています。毎月、取材時に撮った写真はZooomr(ズーマー)というサービスを使って、そちらの方で公開しています。

http://www.zooomr.com/photos/epdsr218/

Zooomrや他のサービスを使って「子飼レトロ通り商店街」にリンクしたり、このepdsのウェブサイトからも記事を書いたりして、少しずつインターネット上の動きを活発にするように心掛けています。こういった地道な作業を続けている為か、この2年の間に着実にアクセス数が伸びてきています。
もともと、熊本の商店街としても有名であり、個性的な専門店がたくさんある事からか、開始時からアクセス数は多い方でしたが、それ以上に常にアクセス数が増えてきているというのは、なんともうれしい限りです。やはり、すぐに結果が見えるわけではないですが、「地道に行動する」というのがウェブサイト運営でも大事だと思います。